מתכוני ירקות

עלים מטוגנים - תחילת הבישול

מתכוני ירקות

מתכוני ירקות מהווים חלק מרכזי מהטיפול ושמירה על בריאות טובה. ניתן לקבל עוד רעיונות גם בדפים: מתכוני מרק ומתכוני סלט.

אספרגוס: אספרגוס עם פקעות שושן (מתכון למתקדמים)

אספרגוס בר במחבת

ארטישוק: ממרח ארטישוק
פול: תבשיל פול ירוק

ירקות בשרניים:

נישימה, תבשיל ירקות מקרוביוטי

פשטידת ירקות לגדוד

במיה: תבשיל במיה וירקות

שורשים:

ארטישוק ירושלמי, שעועית לבנה וכורכום
מרק דוחן ושורשים
בטטה: פירה בטטה הודי
בצל: סעודה תומכת ריאות (תבשיל בצלים וסלט צנוניות)
גזר: גזר מתוק בסגנון הודי, קציצות גזר

סלק: סלט סלק מאודה
סלק מרוכך

מעדן סלק, קוזו ואומבושי

קימפירה תבשיל ירקות שורש מקרוביוטי

ירקות עליים:

בצל ירוק:  מתכון חמשת הירקות החריפים
מגוון: ירקות מוקפצים
חובזה: תבשיל חוביזה אביבי

כרוב: סלט לחוץ, גזר וכרוב (מאקרוביוטי)

קייל: מלאנג פיקנטי מסרילנקה

תרד: Morning Glory – סלט תרד תאילנדיעלים ירוקים מטוגנים, אוחיטשי

ריג'לה/תרד: ריג'לה פאניר

סלרי: אוחיטשי

חסה: חסה מוקפצת
ירקות כללי: ציר ירקות
ירקות כבושים במלח

כרישה: שיטאקי עם כרישה ושמיר

נבטים: מרק נבטים קוריאני

נבטים: הכנה ביתית של נבטי מאש

דלעת/דלורית:

דלורית בקארי תאילנדי
מרק דלעת
קינוח דלעת מתוקה
רהיטה דלעת

 

תודה לרונן כהן, מטפל בתזונה סינית מקרוביוטית ובשיאצו, על צילום תמונת חיתוך הירקות, במסגרת קורס התזונה למטפלים.

בחזרה לדף המתכונים הראשי

מומלצי החודש