זעתר – התערובת שמחברת את העונות
אייל שפרינגר
(מתכון ראשוני שהעליתי אשר יורחב ממש בקרוב)
מרכיבים לתערובת זעתר:
הכנה:
טוחנים את האזוב למרקם שבין פירורים לאבקה.
מערבבים את שאר חומרי הגלם.
מאחסנים בצנצנת ומשלבים בהמשך במגוון מאכלים, לתיבול מאפים, לערבוב עם שמן זית, מוצרי חלב, וממרחים שונים
