סלט שומר ואנדיב בתיבול לימון וקצח. מנה קיצית, מרעננת וממריצה :-) מרכיבים: 3 ראשי שומר 1 אנדיב 8 גבעולי בצל ירוק 1 לימון 2 כפות שמן זית 1/2 כוס פטרוזיליה…
סלט זעלוק מרוקאיצבעוני, חריף, תענוג ללשון ולעיניים! מנה נהדרת לימי הקיץ החמים והלחים... יש שמועה כזו, בקרב שוחרי המזון, שסולניים הם הרוע בהתגלמותו... האם באמת כך הוא, אחת המשפחות הכי טעימות שהבורא 'פרגן'…
כדורי אורזמטופלים רבים 'נתקעים' בשאלה מה לקחת לעבודה או ליום רצוף של נסיעות. מתכון כדורי אורז הנו פתרון קליל, אסתטי, מהיר הכנה, ויכול לשמש גם כאלטרנטיבה טובה לילדים לביה"ס במקום סנדביץ' (במיוחד…
תה אורז מלא קלויתה אורז מלא קלוי עשיר בטעם אגוזי ובריח נעים. תה בסגנון זה נפוץ במזרח אסיה בסין, קוריאה ויפן. התה קל להכנה, מתאים לשתיה חם או פושר בסוף הקיץ או בסתיו. הכנה מניחים בתחתית…
תערובת חמשת התבליניםתערובת "חמשת התבלינים" 五香粉 Wu Xiang Fen מפורסמת בדרום סין ובוויטנאם, ומשמשת לתיבול בשר (אך גם הולכת עם תחליפי בשר כטופו או טמפה). נאמר עליה שהיא מכילה את חמשת הטעמים…
בישול דוחן בסיסיהדוחן משמש כדגן חשוב במספר מקומות ברחבי העולם, בעיקר באסיה ובאפריקה. למרות שניתן להכין ממנו מגוון רב של מאכלים כגון דייסות, מרקים, נזידים, מאפים, קרקרים ומשקאות מותססים, רבים אינם יודעים…
קציצות גזרקציצות גזר טעימות, קלות להכנה ועוד יותר קלות לעיכול! מתאימות לחולי צליאק ולרגישים לגלוטן, כאן בשתי גרסאות- צמחונית וטבעונית. רכיבים (ל 12 יחידות): 450 גר' גזרים קלופים וטחונים במעבד מזון,…