ג'סיקה הלפרין

ג'סיקה הלפרין היא מטפלת ברפואה סינית ושפית המתמחה בסגנון הבישול הייחודי המשלב את המסורתי והרפואי על פי הגישה הטיפולית של המרכז לרפואה מסורתית ושיטת TEF. ג'סיקה תוכל לעזור לכם להכיר את רזי המטבח הבריא והטעים לפי הגישה המוצגת באתר, למצוא פתרונות מעשיים ויצריתיים ולהפוך את תהליך שינוי התזונה לבריא וידידותי יותר. ג'סיקה בעלת רקע רב בבישול גורמה ובמסעדנות, היכרות עם מטבחים מרחבי העולם (צרפתי,אינדונזי,תורכי), עובדת בשיתוף עם מטפלי המרכז מזה מספר שנים ומלמדת בקורסים השונים של המרכז.

בנוסף, כתבה עם אייל שפרינגר את הספר "בישולחיים", המציג מתכונים לטיפול ותמיכה בחולים המתמודדים עם סרטן.

הכשרה וניסיון מקצועי:

ג'סיקה הפרין היא מטפלת ותיקה ברפואה סינית בשיטת גזעים וענפים "stems and branches", בוגרת קורס התזונה למטפלים בהנחיית אייל שפרינגר, ומורה קבועה לבישול מסורתי בקורס זה. מטפלת בצוות המרכז לרפואה מסורתית

לקביעת טיפול עם ג'סיקה הלפרין

מתוך מבחר המתכונים של ג'סיקה הלפרין המופיעים באתר:

רוטב קארי תאילנדי אדום

מרק טום יאם תאילנדי

דג שלם וירקות שורש בתנור

ממרח אזוקי בסגנון כבד קצוץ

פריטדה, חביתת ירק

מומלצי החודש

מתעניינים? השאירו פרטים. נחזור מהר!