ג'סיקה הלפרין

ג'סיקה היא שפית המתמחה בסגנון הבישול הייחודי המשלב את המסורתי והרפואי על פי הגישה הטיפולית של המרכז לרפואה מסורתית. ג'סיקה תוכל לעזור לכם להכיר את רזי המטבח הבריא והטעים לפי הגישה המוצגת באתר, למצוא פתרונות מעשיים ויצריתיים ולהפוך את תהליך שינוי התזונה לבריא וידידותי יותר. בעלת רקע רב בבישול גורמה ובמסעדנות, הכרות עם מטבחים מרחבי העולם (צרפתי,אינדונזי,תורכי), עובדת בשיתוף עם מטפלי המרכז מזה מספר שנים ומלמדת בקורסים השונים של המרכז.

בנוסף, כתבה עם אייל שפרינגר את הספר "בישולחיים", המציג מתכונים לטיפול ותמיכה בחולים המתמודדים עם סרטן.

הכשרה וניסיון מקצועי:

ג'סיקה היא מטפלת ותיקה ברפואה סינית בשיטת גזעים וענפים "stems and branches", בוגרת קורס התזונה למטפלים בהנחיית אייל שפרינגר, ומורה קבועה לבישול מסורתי בקורס זה.

לקביעת טיפול עם ג'סיקה הלפרין

המתכונים של ג'סיקה הלפרין המופיעים באתר:

רוטב קארי תאילנדי אדום

ממרח אזוקי בסגנון כבד קצוץ

מומלצי החודש

מתעניינים? השאירו פרטים. נחזור מהר!